Janny van der Heijden bakt 'n Dungense Dame worstenbroodjes
Bijgewerkt op: 8 apr. 2021
Janny van der Heijden bakt 'n Dungense Dame worstenbroodjes voor 24Kitchen. Janny is op zoek naar de achtergrond van bijzondere streekgerechten en dan kunnen 'n Dungense Dame worstenbroodjes natuurlijk niet ontbreken. In Den Dungen leren we Janny alles over het Brabantsche worstenbroodje, het deeg, het heerlijke, duurzame vlees en het in- en uitrollen van de worstenbroodjes. Wat geheim is aan het 100 jaar oude recept blijft natuurlijk geheim...
